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Falsches Osso Bucco: Die Luxusvariante mit Jakobsmuschel und Johner Cuvée Maximilian

by Götz A. Primke 9. Juli 2012

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Dies Gericht ist Luxus. Ist dekadent. Und ist einfach zuzubereiten. Ein Osso Bucco besteht …

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Rückwärts gebratenes Steak mit buntem Wok-Gemüse und 2003 Domaine de l’Abbaye Chinon Vieilles Vignes

by Götz A. Primke 8. Juli 2012

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Saftig, weich, zart = Sommer ist Steakzeit. Doch oft gerät ein Steak daheim längst …

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