Vom Embachhof zum Hotel Puradies Leogang: Edel, cool, stylish, luxuriös, doch gleichzeitig ein traditioneller …
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Bio-Hotel
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Ente gut, alles gut. Ok, Kalauer. Aber immer wieder lecker. Die Ente, nicht der …
- BücherEssen & TrinkenFoodKochbücherKochen
Simon Tress und die Landküche: Steak vom Rind mit Erbsen-Salbei-Püree
Ein ordentliches Steak, etwas Gemüse: himmlisch. Mehr braucht man nicht. Das ist im besten …
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Die Challenge, die einen Winter dauert: Bergscout zu werden ist das höchste der Gefühle
Schnell, sicher und rücksichtsvoll die Talabfahrt runter: Das ist schon eine saubere Leistung. Vor …
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Kochlust Pur: Rindsroulade im Speckmantel mit Erdäpfel-Selleriepüree und 2008 Raifault Chinon Blanc
Im Wechsel liegt der Reiz. Nicht nur beim Wein. Oder (solange die Gunst der …
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Simon Tress: Rindsroulade mit glaciertem Gemüse und weißem Rettich und 2009 Endrizzi Teroldego Rotaliano
Klassische deutsche Küche – modern interpretiert. Rindsrouladen sind so ein wunderschönes Beispiel, wie man …
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Kochlust Pur II: Provencalische Lammkeule in der Kräuterkruste mit Thymianjus
Getreu dem Motto, ein Kochbuch nur wirklich dann empfehlen zu können, wenn ich zwei …
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„Areti Assyrtiko“ heißt der Überraschungs-Sieger bei den Premium-Weißweinen. Der absolute Newcomer aus Griechenland schmeckte …
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Seit der Gründung vor 100 Jahren befindet sich das Bio Naturhotel Grafenast im Besitz …